Name: Wien Gin - Vienna Dry Gin
Brand: Kesselbrüder GmbH, Wien

Herstellung des Wien Gin:

Der Wien Gin – Vienna Dry Gin ist eine Liebeserklärung an seine Heimatstadt und wird von der Kesselbrüder GmbH in Wien hergestellt, gegründet von den drei Freunden Thomas, Florian und Achim aus der österreichischen Hauptstadt. In unzähligen Versuchen in ihrer kleinen Laborbrennerei entwickelten die Kesselbrüder eine Rezeptur aus acht sorgfältig ausgewählten Botanicals, die klassisch-wacholderbetont und zugleich unverkennbar wienerisch schmecken soll. Die Botanicals werden in Neutralalkohol mazeriert und anschließend gemeinsam destilliert, bevor der Gin auf 43 % vol. eingestellt und in Flaschen mit einem an den Wiener Jugendstil angelehnten Etikett abgefüllt wird – das Wappen der Marke zeigt eine Dame, die mit einem Glas in der Hand aus einem Kessel aufsteigt, eine augenzwinkernde Anspielung auf den Namen der Kesselbrüder. Später erweiterten die Gründer ihr Sortiment um weitere Editionen, darunter eine Sonderabfüllung mit einem Etikett nach Gustav Klimt, die die enge Verbindung der Marke zur Wiener Kunst- und Kulturszene unterstreicht. Die Grundidee bleibt dabei immer dieselbe: ein Gin, der Wien nicht nur im Namen, sondern auch in Botanicals und Gestaltung erkennbar in sich trägt.

Verkostung des Wien Gin:

Sehr mild und angenehm kommt der Wien Gin daher. Feine Wacholder- und Zitrusaromen und eine dezente, fruchtige Holundernote kennzeichnen den Wien Gin, ergänzt um zarte krautige Töne von Eisenkraut und Muskatblüte. Der Alkohol ist gut integriert und fällt kaum auf, im Abgang bleiben die feinen, leicht süßlichen Holunder- und Kräuternoten angenehm lange erhalten – ein insgesamt harmonisches, nie aufdringliches Geschmacksbild, das eher auf Eleganz als auf Kraft setzt.

Steckbrief Wien Gin:

Alkoholgehalt: 43 % vol.
Verwendete Botanicals: Wacholder, Holunderblüte, Eisenkraut, Muskatblüte, Orangenschale (u. a., insgesamt acht Botanicals)
Hersteller: Kesselbrüder GmbH, Wien

Botanicals des Wien Gin im Detail

Die acht Botanicals des Wien Gin sind bewusst reduziert gehalten und sollen ein möglichst stimmiges, wienerisch anmutendes Gesamtbild ergeben, statt durch schiere Zahl zu beeindrucken. Holunderblüte liefert die fruchtig-florale Süße, die dem Gin seinen zugänglichen, milden Charakter verleiht, während Eisenkraut und Muskatblüte für eine feine, krautig-würzige Tiefe sorgen, die den Wacholder nicht in den Hintergrund drängt, sondern ergänzt. Orangenschale rundet mit einer dezenten Zitrusfrische ab. Weil alle Botanicals gemeinsam in Neutralalkohol mazeriert und anschließend destilliert werden, bleibt das Profil insgesamt weich und gut integriert – ein Ansatz, der bewusst gegen den Trend zu immer komplexeren, botanisch überladenen Gins gerichtet ist und stattdessen auf Zugänglichkeit und Wiedererkennbarkeit setzt.

Verwendung des Wien Gin

Gin & Tonic: Zum milden, floral-fruchtigen Charakter des Wien Gin passt ein klassisches Dry Tonic Water wie das Schweppes Indian Tonic Water hervorragend, das die feinen Holunder- und Zitrusnoten nicht überdeckt; auch das Fever-Tree Mediterranean Tonic Water funktioniert mit seiner sanften Kräuternote sehr gut.
Dry Martini: Durch seine sanfte, gut integrierte Art eignet sich der Wien Gin auch für einen milden, floral geprägten Dry Martini.

Der Wien Gin richtet sich an Genießer, die einen milden, zugänglichen Gin mit einer klaren regionalen und kulturellen Identität suchen – ein Gin, der Wien nicht nur als Namensgeber, sondern als tatsächliches gestalterisches und aromatisches Vorbild nutzt. Im Vergleich zu anderen milden, floral geprägten Gins wie dem The Duke Munich Dry Gin, der seine Eigenständigkeit aus Hopfen und Malz bezieht, setzt der Wien Gin stärker auf Holunderblüte und Kräuter als regionaltypische Signatur. Wer die österreichische Gin-Szene über die großen internationalen Marken hinaus kennenlernen möchte, findet im Wien Gin einen guten, unkomplizierten Einstieg.

Bemerkenswert an der Geschichte der Kesselbrüder ist, wie konsequent die Marke ihre Wien-Identität über den reinen Namen hinaus weiterentwickelt hat: Vom Jugendstil-Etikett über die Gustav-Klimt-Sonderedition bis hin zur Namensgebung selbst zieht sich der Bezug zur österreichischen Hauptstadt durch das gesamte Markenkonzept. Für drei Freunde, die als kleine Laborbrennerei ohne große Konzernstruktur gestartet sind, ist das eine bemerkenswerte Konsistenz, die dem Wien Gin innerhalb der zunehmend unübersichtlichen Craft-Gin-Landschaft ein klares Profil verschafft.

Auch bei Gästen, die sich sonst wenig mit Gin beschäftigen, kommt der Wien Gin dank seiner milden Art meist gut an: Die dezente Süße und die gut integrierte Alkoholstärke machen ihn zu einer angenehmen Wahl für Einsteiger, ohne dass erfahrene Gin-Trinker das Gefühl bekommen, auf botanische Tiefe verzichten zu müssen. Als Mitbringsel aus Wien oder als Gastgeschenk für Freunde, die Österreich mögen, ist der Wien Gin damit ebenso geeignet wie als alltäglicher Gin für den eigenen Barwagen.