Mint Julep – der offizielle Drink des Kentucky Derby

Seit 1938 ist der Mint Julep offiziell mit dem Kentucky Derby verbunden, wird dort bis heute jährlich in enormen Mengen ausgeschenkt und traditionell im silbernen oder verzinnten Becher serviert, an dessen Außenseite sich durch das Crushed Ice eine feine Reifschicht bildet. Die Grundidee – Bourbon, frische Minze und viel zerstoßenes Eis – reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück.

Zutaten

Bourbon (60 ml): Booker's Bourbon (kräftig, Fassstärke) oder Blanton's Original Single Barrel (elegant, klassisch)
8–10 Blätter frische Minze
10 ml Zuckersirup
Crushed Ice

Zubereitung

Minze mit Zuckersirup im Becher sanft anmuddeln (nicht zerdrücken).
Becher komplett mit Crushed Ice füllen, Bourbon zugeben.
Kurz umrühren, bis der Becher beschlägt, mit einem großen Minzbukett garnieren.

Fazit

Der hochprozentige, intensive Booker's setzt sich klar gegen das Eis und die Minze durch; der weichere, für den Julep traditionell beliebte Blanton's bleibt zugänglicher und eleganter im Antrunk.